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木瓜凝乳蛋白酶在医药行业的应用

 木瓜凝乳蛋白酶是从番木瓜中提取的木瓜蛋白酶粗品中含量最多的一种蛋白水解酶,蛋白分解活性是木瓜蛋白酶的两倍。目前应用较多的是它的蛋白分解活性和凝乳作用。除了在食品工业中有着重要的价值外,还在美容行业起到不错的美容效果,但它更重要的作用是体现在医药用途上。

木瓜凝乳蛋白酶既有很强的蛋白水解催化活性又含凝乳和溶菌活性,还具脂解能力及蛋白合成功能,主要是催化蛋白质水解,也能分解小肽。它的切割分解点很多,大致优先分解精氨酶,苯丙氨酸的肽键。
根据这些特点,木瓜凝乳蛋白酶在医药上的突出用途大致有以下几点:
1、 应用在椎间盘突出的治疗上
木瓜凝乳蛋白酶能有效的水解嫩骨蛋白,在治疗骨质增生方面疗效显著。其作用机理是:木瓜凝乳蛋白酶能使髓质中的蛋白多糖分解成更小的糖胺聚糖和水弥散出来,破坏蛋白多糖合成,减小髓核中连接长链的非胶原蛋白质的分子量和粘稠度,使粘蛋白发生聚合作用,从而溶解突出的髓核。它对腰椎间盘确切的溶解可使髓核变小,椎间盘疝变小,从而减轻了对神经根的压迫,治疗腰椎间盘突出等骨质增生疾病。
2、 应用在肿瘤的辅助治疗上
木瓜凝乳蛋白酶可与化疗药物联合使用,可对癌细胞起着体内体外协同杀伤作用。其应用在肿瘤、癌症之中也有过不少报道,如:M.Schedler(1990)等报道酶制品可以减少博来霉素治疗头颈癌病人时产生的副作用;G.Stauder(1991)等报道酶制品可以提高腹部癌症病人对放射治疗的耐受力;而且可以减轻放射治疗后发生的严重的黏膜炎症(K.Vinzent,1992),等等。
3、 应用在促进小儿烧伤的愈合上
在非洲,木瓜是一种儿童能够忍受的烧伤敷料的主要成分,冈比亚的医疗机构在采用木瓜果肉外敷治疗儿科烧伤的应用中发现木瓜凝乳蛋白酶作为其中的有效成分,对去除坏死组织,防止烧伤创口感染,促进伤口愈合均有作用,甚至还可以应用于皮肤移植,其机制可能与该酶的蛋白水解活性及其抗菌性有关。
4、 应用在分离细胞上
用高剂量化疗、骨髓移植等方法都不能完全消灭骨髓瘤细胞,现在研究热点转向免疫法治疗多种骨髓瘤。木瓜凝乳蛋白酶在分离CD34+细胞以及一些特殊肿瘤细胞方面具有非常重要的应用价值。该细胞具有大多成熟的血管内皮细胞所没有的抗原表面标志,而木瓜凝乳蛋白酶能特异性降解CD34抗原,因为被应用于分离浓缩CD34+细胞。
5、 应用在Rh血型诊断中
Rh血型系统是临床上尤其是输血医学上重要的系统之一,有很多的变异体。其以D抗原最强,50%~70%的Rh阴性人通过输血可收此抗原免疫,产生抗D抗体,因而在输血和新生儿溶血病的临床医学中,D抗原仅次于A和B抗原的重要性。故Rh血型不合输血,有可能产生危及生命的溶血性输血反应。
而酶法用于Rh血型血清学中的原理是:木瓜蛋白酶可作用于血红细胞,对红细胞膜蛋白抗原进行修饰,使不完全抗原充分暴露,从而发生抗原/抗体免疫反应,因而木瓜蛋白酶可用于Rh血型抗原或抗体的检测。
综上所述,木瓜凝乳蛋白酶在医药行业方面是具有十分重要的应用价值的。
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